Een kerstborrel hoeft geen uitgebreid diner te zijn om feestelijk te voelen. Met goede hapjes, passende drankjes en genoeg ruimte om bij te praten, ontstaat vanzelf een ontspannen sfeer. Dat werkt voor een avond met vrienden, maar ook voor een kerstbijeenkomst met collega’s.
Zorg voor afwisseling
Een schaal met alleen koude hapjes is handig bij de ontvangst. Later op de avond zijn warme bites een fijne aanvulling. Combineer verschillende smaken en structuren: iets fris, iets hartigs en eventueel een kleine zoete afsluiter. Zo blijft de borrel verrassend, ook voor gasten die wat langer blijven.
Houd bij het samenstellen rekening met het tijdstip. Valt de borrel rond etenstijd, dan zullen gasten doorgaans meer verwachten dan wanneer zij pas na het diner langskomen. Vraag ook vooraf naar dieetwensen en zorg dat voor iedereen duidelijk is welke hapjes geschikt zijn.
Maak het jezelf gemakkelijk
Met Kersthapjes bestellen kun je een borrel voorbereiden zonder alle hapjes zelf te maken. Kijk bij je keuze niet alleen naar de gerechten, maar ook naar de presentatie en eventuele bereidingsinstructies. Warme hapjes komen bijvoorbeeld het best tot hun recht als je ze op het juiste moment serveert.
Een Kerst cateraar kan ook uitkomst bieden als je voor een grotere groep bestelt en meerdere soorten hapjes wilt combineren. Zet vooraf het aantal gasten, het gewenste bezorgmoment en de duur van de borrel op een rij. Dan kun je gericht bestellen en zelf gewoon tussen je gasten staan.
